巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
2.白羽(罗卡西特利)
白羽又名白羽、白翼、苏58。
欧亚种。
起源于格鲁吉亚,是当地至古老的品种之一。
一九五五年引进中国。
广泛分布于河北、山东、陕西、北京和黄河故道地区。
白羽(8人)
3.贵人香(Italian Riesling)、意大利里斯林(Riesling)、欧亚种。
源自意大利。
一九八二年引进中国。
广泛种植于山东、河北、陕西、天津、北京、黄河故道等地。
属木嫩,底色绿,暗紫红附加色,绒毛中等。
叶较小,心形平展,浅五裂,叶面光滑,叶背黄白中等,叶缘锯齿锐,巴贝拉干红葡萄酒公司,双侧直,叶柄洼闭合,具椭圆形空隙,绍兴巴贝拉干红葡萄酒,或张张,呈竖琴形。
花朵两i性本品是酿制优i质白葡萄酒的优良品种,是酿制香槟、白兰地和加工葡萄汁的优良品种。
4. Lee (Pinot Blanc)
李将别名白比诺,属欧亚种,巴贝拉干红葡萄酒供应商,原产法国。
酒体呈浅黄色,余味悠长,回味悠长,具典型性。
这是黑品乐品种,适宜酿制干白葡萄酒和香槟。
适合酿造白葡萄酒的品种有:季米亚特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等。
5.霞多丽(Chardonnay)
又叫查当尼、莎当妮、夏多内。
原产于勃艮第,是目前世界上至流行的酿酒葡萄,属早熟品种。
因适应各种气候条件,耐寒、产量高、稳定性好、栽培方便,已在世界范围内广泛种植。
土壤以含泥灰岩的石灰质土至好。
每一种酒都至适合橡木桶的培养,它的酒香浓郁,口感圆润,经久保存后会变得更加丰富和醇厚。
主要用于生产干型白酒和气泡酒。
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意大利葡萄酒批发——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
在意大利,一种具有多产和弹性的葡萄品种,酿造了多种不同的葡萄酒,人们曾经亲切地把它称作“平民葡萄”——皮埃蒙特。
这是巴贝拉,意大利的第三大红酒。
巴贝拉的由来:
一些专i家相信巴贝拉的名称来源于一种源自于一种源自于中古时期的一种果酒,它是用黄连果发酵而成,巴贝拉干红葡萄酒酒庄,酒色浓郁、辛辣、高酸性,类似于巴贝拉。
关于巴贝拉的发源地,大家都有一个广泛的印象。
巴贝拉是意大利皮蒙特地区的一种,是该国第二大的种植品种。
巴贝拉的历史可以追溯到公元7世纪,那时伦巴族人就喝过巴贝拉。
纳沃隆 Nuvolone伯爵在1798年所著的《葡萄品种研究学》中有记载,巴贝拉被认为是皮埃蒙特的一个重要的品种。
然而,关于巴贝拉的至早的文献记载,是在阿斯蒂附近的意大利西北地区。
巴贝拉自19世纪以来一直是阿斯蒂产区的一个主要品种。
在根瘤蚜肆灾之前,皮埃蒙特产区对巴贝拉的价值并不高,因此,皮埃蒙特产区没有关于1798年前巴贝拉的记载。
所以,巴贝拉真正的发源地,很有可能是另外一个地方。
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葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
巴贝拉葡萄的搭配:
由巴贝拉酿制的葡萄酒因其平易近人的风格而被称为“平民宠儿”。
巴贝拉是一款中度的葡萄酒,具有很好的酸度和柔软的口感,可以和很多食品相搭配。
在肉食上,巴贝拉可以和意大利本地的肉酱一起享用,比如肉酱意粉和肉酱比萨。
巴贝拉酒可以作为烤鸭,炸猪排,火鸡等的肉食。
由于其清新的酸味,可以处理食物中的油脂,所以不会太油腻。
很多红酒和海鲜是不能搭配的,因为它们混合在一起会有一种不舒服的金属味道。
实际上,巴贝拉红酒是一种酸度较高、单宁较低、味道较轻的红酒,可与鱼类或甲壳海鲜相配。
如果将白胡椒、肉豆i蔻、茴香等配料加入到烹调中,则会使巴贝拉的味道更佳,从而使其口味更为丰富。
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