葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

意大利是西欧第yi个酿造葡萄酒的国家，它的葡萄遍及整个欧洲。
今天，葡萄酒批发加盟，我们的高雅的葡萄酒文化源于这个有着悠久的葡萄栽培历史的民族。

意大利有4000多年的历史。
传说中，凯撒陛下征服过的地方，都会长出葡萄藤。

意大利的葡萄酒是世界上至好的，和法国的葡萄酒一样。
2013年，法国超越了法国。
虽然意大利酒的出口量很大，但意大利是地中海地区，人们的日常生活都离不开它。

为了使葡萄酒生产得到更好的管理，意大利在1963年制订了一个类似于法国 AOC体系的等级体系，把当地的葡萄酒划分为每日餐酒、地区餐酒、法定产区酒 DOC和 DOCG。
在1992，当地的餐酒（IGT）是新增加的，这种等级的酒被视为优于普通的普通餐酒。

意大利的酒庄与行政（20个省份）是相同的，葡萄酒批发加盟酒庄，即瓦莱塔奥斯塔、皮埃蒙特、利古里亚、伦巴第、特伦托、弗留利、威i尼斯、朱利亚、威尼托、

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巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

橡胶桶陈酿

红酒需要在橡木桶中储存一段时间，以便从橡木中吸取芳香物质，如单宁酸，使其缓慢氧化。
由法国著i名橡木产区阿尔利地区生产的大师级葡萄酒，比大桶更能增加葡萄酒接触橡木的面积，使葡萄酒的风味更加浓郁。
此外，橡木桶的培烤程度必须与葡萄酒的风味相适应，对温度、湿度的精i确控制，以及定期的品评、分析都是必i不可少的。

调配

在此阶段，酿酒师将挑选出品质至佳、至具潜力的原酒进行混合，使其更加丰富和多变。
大师级葡萄酒的各项理化和感官指标必须使挑剔的酿酒师满意。

瓶装干燥湿度

那些优i秀的葡萄酒装瓶后，在缺乏氧气的环境中，需要经过一定时间的瓶贮，在瓶中度过数年的孤寂，等待平衡香、馥郁、雅致的到来。
那一天，一瓶能经受得起六道关卡至高标准考验的好酒，才能进入“大师”之殿。

年份

好酒都是喝年份的，很多产区酒上面没有标明年份，按照一般的储存四年办理。

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意大利葡萄酒批发——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

酒不只是一种水、一种酒，它有着丰富的内涵：

A.80%的水。
它属于生物学意义上的纯水，葡萄树直接从土壤中获取。

乙醇的主要成分是 B.9.5%~15%。
经过糖发酵所得，略有甜味，并使葡萄酒具有芳香的醇香。

C.酸。
一些葡萄，比如酒石酸、苹果酸和柠檬酸，也有一些是由酒精发酵和乳酸发酵产生的，如乳酸和醋酸。
这几种主要的酸，对葡萄酒的酸味有很好的平衡味道。

D.酚类化合物。
它们主要是天然红色素和单宁，每公升1~5 g，葡萄酒批发加盟代理批发，这些物质决定红酒的颜色和结构。

每公升0.2~5 g糖含量。
各种葡萄酒都含有多少糖。

F.芳香物质(每公升数百毫克)，具有挥发性和种类繁多。

氨基酸、蛋白质和维i他命(C，B1，B2，B12， PP)，它们影响葡萄酒的营养价值。

因此，适量饮酒对人体健康有好处，能保护血管，预防动脉硬i化，降低胆固醇。

采收日期由葡萄籽粒的成熟程度决定。
在葡萄成熟时，酸度降低，但保持了它的糖分和鞣酸。
正确的酸度与酒质的平衡反映了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄前，如果遇到恶劣的天气，要在葡萄获得好的品质和腐烂病之间冒险。

如果想要控制采摘质量，或者想要一个特别的酿酒效果，必须使用手工采摘葡萄。
为增加葡萄本身的糖分，有时晾晒会降低其酒精含量，但可延长其保存时间。
在汝拉(Jura)省，葡萄酒批发加盟批发，人们经常称葡萄酒为稻草酒，这是因为在榨汁前，葡萄都是先在麦秸上晒干的。

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