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意大利是一个古老的酿酒大国，有着数以千计的不同风格的葡萄，它的种类之多，让很多葡萄酒爱好者都感到束手无策。
今天，就让小编一起来了解一下这些当地的一些常见品种吧。

桑娇维塞

桑娇维塞作为意大利著i名的明星品种之一，风干巴贝拉哪里有，在托斯卡纳获得了至好的成绩，被称为托斯卡纳的灵i魂。
该品种的抗性和抗旱性都很强，可以很好的适应各种气候和土壤。
其所酿制的葡萄酒风格各异，但往往带有酸樱桃和草莓的芳香，酸味和单宁都很高，味道也很好，经过几年的发酵，会产生无花果、矿物和泥土的香味，可以让人在年轻的时候享受，同时也有很好的陈酿潜力。

在意大利，桑娇维塞是至普遍的栽培品种。
在这些地区中，托斯卡纳的基安帝、布鲁奈罗蒙塔希诺以及三个地区的桑娇维塞是至典型的。
基安帝的葡萄具有丰富的丹宁和高酸度，很好的搭配。
布鲁奈罗是一款醇厚而复杂的葡萄酒，具有很好的陈酿潜能。
在意大利，蒙特布查诺是口感至好，陈年潜力至好的一款。

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1.科维纳

阿玛罗尼红的主要生产品种，主要在威尼托地区。
此品种具有轻质、高酸度、适中的单宁和色泽，具有紫罗兰，黑莓，红樱桃以及草本的味道。

2.内比奥罗

意大利至引以为豪的当地品种之一，皮埃蒙特“双雄”巴罗洛和巴巴莱斯科是其主要生产原料，由于成熟的内比奥罗葡萄通常会有一层白色的冰霜，因此被人们亲切地称作“雾葡萄”。
此款葡萄酒具有良好的酸度和高的单宁，具有良好的陈年潜力，具有玫瑰，紫罗兰，酸樱桃，烟i草和檀i香的香味。

3.巴贝拉

皮埃蒙特产区的一大特色葡萄，风干巴贝拉，酸度高，单宁低，颜色呈深紫色。
巴贝拉至好的葡萄酒是从阿斯蒂到尼扎。

4.桑娇维塞

托斯卡纳的自豪，是基安帝，经典基安帝，布鲁奈罗-蒙塔希诺的主要产品。
此款葡萄酒在温带地区具有甜樱桃、李子和草本的香味，在凉爽地区表现出酸樱桃、干草和熏衣草的香味，经过多年的发酵，风干巴贝拉代理，散发出灌木、皮革和烟i草的味道。

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在酒的背后，阿玛隆成为了我的首要目标。
我当然是第yi个来品尝这款葡萄酒的酿酒人，内格斯。
尼格拉农场的摊位，卖得很好？理马尔格尼太太对他的殷勤款待。
她不厌其烦地讲述了阿玛隆的过去。

所有的葡萄酒都是由本地的传统葡萄酿制而成。
在他们的农场里，70%的科维娜，20%的罗迪内拉，10%的莫利纳拉。
所有的阿玛隆葡萄酒都是用科维娜葡萄酒和罗迪内拉等主要原料酿制而成，其中10%至20%的辅助成分可以任意挑选，但是必须是国家规定的。
都是红色的。

摘下后，将其置于木制的抽屉中干燥120天，直至次年1月末将其挤出。
此时，葡萄中的水份已经？??由于水分蒸发的30%-40%，使得葡萄汁中的糖含量大幅提高，风干巴贝拉供应商，所以阿米隆的酒精含量达到14-16度。
发酵过程很慢，需要一个月的时间（一般的红葡萄酒至多只能发酵两个星期）。
然后经过长期的发酵，在一个不锈钢，一个大的，一个小型的橡木。
所有的橡木都是正i宗的法国货。
在装瓶后，要经过6-8个月的时间才能上市。

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